Ein echter Könner voller Kerne. Das Dinkellvollkorn ist – Nanetnona – zu 100% aus Vollkornmehl. Das spezielle Brot macht es einem ganz leicht es zu lieben und zu essen: ohne Roggen und Weizen. Dafür mit Dinkelflocken, Dinkelvollkornsauerteig, Haferflocken und Gerstenschrot. Für Allergiker geeignet und alle anderen, die Brot lieben. Allergene: A Glutenhaltiges Getreide
Für diesen Genuss immer nach Italien zu fahren wäre zu schade, deswegen gibt es bei uns ein Brot aus Weizenmehl, Weißengrieß und Weizensauerteig. Wenn das aus dem Ofen kommt sagen wir sofort “Ciao, bello!”. Wenn dieses Brot angeschnitten wird, dürfen Prosciutto, Oliven und Chianti nicht weit sein. Erinnert aber auch alleine an den letzten Urlaub.
Mit vielen Leinsamen, Walnüssen, Roggenvollkornmehl und Sauerteig hat es mehr von einem Roggenvollkornbrot. Den Geschmack und Namen hat es aber durch das Purpurweizenvollkornmehl.
Allergene: A Glutenhaltiges Getreide F Soja und Sojaerzeugnisse G Milch- und Milcherzeugnisse H Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss)