Der Roggen-Weizen-Sauerteig sieht aus wie ein klein geratenes Brot. Der hohe Roggenanteil sorgt für lange Frische und der Geschmack ist mit Koriander, Fenchel und Kümmel abgerundet. Allergene: A Glutenhaltiges Getreide
Brot ohne glutenhaltige Getreidesorten, aber mit reichhaltigem Geschmack ist etwas Besonderes. Wir haben viel ausprobiert und sind bei Dinkel- und Buchweizenmehl gelandet. Der saftige, leicht nussige Geschmack dann noch mit Walnüssen, Karotten und Erbsen verfeinert. So haben wir unser neues, vitales Weckerl geboren. Unser Vital-Eck ist glutenarm, NICHT glutenfrei. Dinkel- und Buchweizenmehl sind an sich glutenfreie Getreidesorten.
Allergene: A Glutenhaltiges Getreide H Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss)
Kürbiskerne verleihen diesem bekömmlich-milden Spezialgebäck einen angenehm nussartigen Geschmack. Aufgrund des außergewöhnlich hohen Anteils an Linolsäure und einem hohen Vitamin E- und Selen-Gehalt gelten Kürbiskerne als ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Allergene: A Glutenhaltiges Getreide F Soja und Sojaerzeugnisse G Milch- und Milcherzeugnisse N Seasam